Créée en 2020 par Valérie Guertin, Veggie Deli est une entreprise de fabrication de viande végétale artisanale. Valérie fabrique ses produits dans la joie et la bonne humeur mais surtout avec beaucoup de passion, ce qui se ressent dans chacun de ses produits. Mais c’est quoi de la viande végétale ?? Valérie utilise une technique que les moines bouddhistes ont découverte au 6ème siècle : le seitan. C’est un mélange de gluten de blé, de sauces faîtes maison et d’épices qui sont transformés en faux-cisses, en foulet, en larbons, en steacks, en magret de pas-nard ou encore en rôti de pas-boeuf. Ces produits sont très forts en protéines mais très faibles en gras saturé. C’est une excellente alternative à la viande animale ! Les sportifs apprécieront spécialement sa composition saine et ses apports nutritionnels.