Eric est depuis toujours sur la ferme à Murianette. A 18 ans, il commence à travailler avec ses parents et reprend au fil du temps l’exploitation familiale. Il a plusieurs activités, une partie céréalière avec les cultures du blé, du maïs et du soja.

Eric utilise la technique du labour classique pour enfouir les herbes et nourrir la terre. Il fauche le foin qu’il rentre pour ses bêtes. Ces dernières pâturent dehors jusqu’en hiver.