Ingrédients

• 1 kg de navets
• 1 pâte feuilletée
• 1 fromage coulant type Luciole ou Saint Marcellin (facultatif)
• 3 cas de miel
• 20 g de beurre
• 1 cas de vinaigre balsamique ou de sauce soja pour déglacer

Préparation

1. Epluchez les navets,
2. Plongez-les 8 minutes (à compter à la reprise d’ébullition)  dans une eau bouillante salée et les égoutter,
3. Dans une poêle, faire fondre 15g de beurre, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel,
4. Coupez les navets en rondelles, faites les revenir dans la poêle 5 minutes à feu vif,
5. Déglacez avec le vinaigre balsamique ou la sauce soja,
6. Beurrez un plat à tarte, disposez les rondelles de navets et recouvrez avec la pâte feuilletée en rentrant les bords dans le plat,
7. Mettez au four 30 minutes à 180°C,
8. Démoulez et mettez des lichettes de fromage sur la tarte,
9. Servez immédiatement avec une salade d’endives.

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