Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 300g de pleurotes 
• 4 oeufs 
• 1 bouquet de persil 
• 30 cl de crème fraîche
• 20 cl de lait 
• 3 échalotes 
• Sel et poivre

Préparation

1. Hachez les échalotes et faites les revenir dans une poêle
2. Ajoutez les pleurotes coupées en lamelles et laissez cuire quelques minutes à couvert, 
3. Préchauffez le four à 180°
4. Dans un saladier, battez les oeufs, la crème fraîche, le lait et le persil, puis salez et poivrez 
5. Etalez votre pâte dans le plat à tarte, répartissez les pleurotes et les échalotes et versez la préparation dessus
6. Enfournez pendant 25 minutes

Zesti vous propose des produits alimentaires issus des circuits courts livrés sur votre lieu de travail ! Zesti est un service de livraison de paniers locaux en direct des producteurs de la région de Grenoble.