Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- 1 tranche de chou lisse
- 3 carottes
- 1 échalote
- 2 cas de sauce soja
- 1 cas de moutarde
- 1 cas de vinaigre
- 4 cas d’huile d’olive
- des graines de courge
Préparation
- Coupez en fines lamelles le chou
- Râpez les carottes après épluchage
- Epluchez et ciselez finement l’échalote
- Préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive
- Ajoutez l’échalote et la sauce soja
- Mélangez en ajoutant les lamelles de chou et les carottes râpées

Zesti vous propose des produits alimentaires issus des circuits courts livrés sur votre lieu de travail ! Zesti est un service de livraison de paniers locaux en direct des producteurs de la région de Grenoble.