Ingrédients

• 4 poivrons
• Chair à saucisse (Motte viandes)
• 1 gousse d’ail
• 1 chèvre frais
• 6 abricots
• Huile d’olives

Préparation

1. Nettoyer les poivrons,
2. Les coupez en deux dans la longueur et enlevez les graines,
3. Coupez les abricots en morceaux, pressez la gousse d’ail et tout mélanger à la farce,
4. Remplissez les poivrons avec la farce,
5. Placez dans un plat, ajoutez un filet d’huile d’olive,
6. Enfournez pour 35 minutes à 180°C,
7. Ajoutez au moment de service, une lichette de chèvre frais.

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