Ingrédients

• 4 œufs

• Fromage ou légumes précuits

• 20 cl de crème fraîche

• Sel et poivre

Préparation

Rien de plus bête que les œufs en cocotte et pourtant c’est une recette qui rencontre toujours un chouette succès à la maison. L’avantage, c’est qu’on peut y mettre ce que l’on veut (ou ce qu’on a dans le frigo).

La base est simple:

1. Beurrez des petits ramequins et cassez-y un ou deux œufs suivant leur taille.
2. Ajoutez de la crème fraîche et selon l’inspiration du moment (petits bout de fromage, dés de jambon, légumes poêlés…)
3. Salez, poivrez et assaisonnez d’aromates selon votre goût.
4. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 15-20 minutes

Recette d’après le blog “La cuisine des paresseux/ses » de mon amie Nathalie

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