Nos producteurs locaux
J’aime Boc’oh, producteur partenaire de Zesti
J’aime Boc’oh – Baptiste Bourdeau
Créée en 2016 par Baptiste Bourdeau, J’aime Boc’oh est une conserverie solidaire située à Cognin (près de Chambéry). Son objectif est de valoriser les fruits et les légumes invendus des supermarchés et des producteurs en les transformant en conserves artisanales (confitures et tartinades-apéros).
L’entreprise solidaire participe également à la création d’emplois et à la réinsertion professionnelle pour des personnes en situation de fragilité.
Conserverie artisanale dans la région de Grenoble
“Sauve des fruits, adopte un Boc’oh !”
Baptiste trouve l’idée en 2014, lorsqu’il est bénévole dans des associations visant à sensibiliser au gaspillage alimentaire (notamment l’organisation de la Disco soupe). Lors de sa participation au café des bonnes nouvelles à Chambéry, une rencontre lui permettra de concrétiser son projet.
En 3 ans, ils ont collecté plus de 100 tonnes de fruits et légumes et créé 16 emplois dont 12 en insertion.
