Nos producteurs locaux
La Boulangerie de Nivon, producteur partenaire de Zesti
La Boulangerie Nivon – Hugo et Véronique
Hugo et Véronique se sont rencontrés à Paris et après avoir travaillé chez différents patrons, ils reprennent en 2005 la boulangerie de Champ sur Drac. L’aventure est lancée! Hugo continue de se former (avec le meilleur ouvrier de France) pour améliorer sa pratique et travailler de nouvelles farines.
Il va bientôt proposer une gamme de pain diététique. Aujourd’hui 8 personnes travaillent avec eux et deux points de vente sont ouverts à Champ et à Jarrie.
Son conseil pour conserver le pain, le rouler dans un torchon. Les pains proposés à la vente se conservent plusieurs jours.
