Ingrédients

• 1 salade 
• 2 œufs
• 2 cas de crème fraiche
• 50g de fromage coupés en petits cubes
• sel et poivre

Préparation

1. Lavez la salade en enlevant les parties abimées mais gardez les parties flétries
2.  Plongez la salade dans de l’eau bouillante salée 30 minutes
3. Egouttez la salade et coupez-la en larges bandes
4. Placez dans des ramequins (ou plat à gratin), parsemez de fromage
5. A côté, mélangez les 2 œufs avec les 2 cas de crème fraiche et versez sur chaque ramequin.
6. Poivrez
7. Enfournez 20 minutes à 180°C
8. Servez le gratin en accompagnement d’une viande

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